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El primer museo del helado abre sus puertas con una elegante identidad corporativa

17/09/13
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Carpigiani, fundada en 1946, se convirtió en poco tiempo en líder del mercado de maquinaria para la elaboración de helados artesanales. Pocos meses después de la institución de la Fundación, esta misma empresa cumple el sueño de inaugurar el primer museo del mundo dedicado a la historia, la cultura y la tecnología del helado. El punto de referencia internacional de este famoso arte culinario: El Gelato Museo Carpigiani.

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El museo, proyecto de los arquitectos Clara y Matteo Gugliotta Caravatti, está situado en Bologna, y cuenta con una estructura innovadora dedicada al estudio, documentación y difusión de la historia, los valores y la cultura del helado artesanal. Sus más de 1.000 metros cuadrados albergan más de 20 máquinas originales, presentaciones multimedia, documentos históricos, accesorios, herramientas del oficio de épocas pasadas, entrevistas en vídeo, talleres; todo ello a través de un recorrido interactivo dividido en tres temas principales: la evolución del helado con el tiempo, la historia de la tecnología de producción y los lugares y maneras de consumición de este.

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El proyecto de identidad, por otro lado, se lo encargaron a Bipiuci (http://www.bipiuci.it), agencia con la que ya habían trabajado anteriormente. En este caso, optaron por una identidad institucional y sencilla pero con un simbolismo capaz de abarcar la esencia del museo.

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Un icono potente, concreto, narrativo y directo, se proyecta como elemento principal de la identidad y la limpieza del espacio y del resto de piezas le otorgan el protagonismo que se merece. La paleta de color, sin embargo, me genera más dudas. Los tonos tierra, asociados al barquillo, se asimilan fácil, pero después, a pesar del marcado ritmo el violeta, aparece un código de color en las aplicaciones que no se sabe a qué responde.
En general, el espacio es atractivo, al igual que la marca, y resulta apetitoso, que seguramente sea el objetivo.

Por último, si queréis ver unas piezas audiovisuales asociadas a este proyecto, en la página del estudio las podréis encontrar (http://www.bipiuci.it/100031/1307117/gallery/la-storia-del-gelato-in-4-minuti)

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